|
ISMERKEDJÜNK MEG A JÓTÉKONY TÁPLÁLÉKOKKAL ÉS TUDATOSAN ÉPÍTSÜK BE ÉTRENDÜNKBE!
A következő gyümölcsök és magvak magas ásványi-anyag tartalmuk és a bennük található esszenciális zsírok miatt igen hasznosak!
DATOLYA FÜGE
MOGYORÓ MANDULA
Az allergiások többsége a mogyorót fogyassza dió helyett!
E három gyümölcs segíti a vesék savkiválasztó munkáját:
CSERESZNYE ŐSZIBARACK NARANCS
PETREZSELYEM
Kevesen tudják, hogy a petrezselyem nemcsak ételízesítő, de gyógynövény is: vese műkődést serkentő, vesekőhajtó és hólyaghurut elleni teák készíthetők belőle. A gyökérből kipréselt lé fokozza az emésztőrendszer működését, gyógyítja a gyomor- és májbetegségeket, valamint étvágygerjesztőként is hatásos.
OLAJBOGYÓ
Mivel káliumban gazdag, rendkívül fontos táplálék, önmagában és hidegen sajtolt olaj formájában egyaránt.
Számunkra egy kicsit drágának tűnik, de a szűz olajok elérhető árúak és salátákhoz csakis ezt használjuk!
SÁRGARÉPA KARALÁBÉ
Rosttartalmuk miatt különösen alkalmasak nyers fogyasztásra. A sárgarépát már az ókori görögök és rómaiak is termesztették jótékony hatásai miatt. Nagy mennyiségben tartalmaz A-, C- és K-vitamint, káliumot, kalciumot, magnéziumot, vasat, foszfort és a szervezet számára egyéb hasznos nyomelemeket. Nyers fogyasztása különösen azoknak javasolt, akik sok időt töltenek el a számítógép előtt, enyhíti ugyanis a szem fáradékonyságát!
CÉKLA
Mindenekelőtt sok káliumot tartalmaz, ami hozzájárul a test fiziológiai táplálásához, az izmok és az állóképesség növeléséhez, de ezenkívül gazdag még kalciumban, foszforban, vasban, nátriumban, kénben, valamint az antioxidáns tulajdonságú A-, B- és C-vitaminokban. Céklalével ezenkívül tisztítókúrát is tarthatunk, rendszeres fogyasztásával közérzetünk javulni fog, savtúltermelésből származó gyomorpanaszaink pedig megszűnnek. Mivel fogyasztásával elkerülhető a táplálék és a toxikus anyagok hosszas időzése a gyomorbélcsatornában, csökkenti az ebből eredő különböző betegségek kockázatát a máj, a belek é működését, meggyorsítja a mérgek és a salakanyagok eltávolítását. Enyhe hashajtó hatása révén székrekedésben és aranyérben szenvedőknek ajánlható. Ám ha áldásos hatásainak bizonyítására az iménti felsorolás nem tűnik elegendőnek, álljon itt egy további példa: 1961-ben dr. Ferenczi Sándor különböző állatkísérletek során felfedezte, hogy a cékla vörös festékanyaga a betain tumorellenes hatású.
FOKHAGYMA
Intenzíven hat a szívkoszorúerekre, csökkenti a vérnyomást, jó hatással van a belsőelválasztású mirigyekre is. Használható grabulátumként, drazsírozva (nincs "illata") és alkoholos kivonatként. Főzéskor igen kellemes illat és ízanyagokat kölcsönöz az ételnek, de a hasznos olajtartamának jó része elbomlik.
JOGHURT
Az élőflórás változata megvéd a gyomor- és máj problémáktól. Hetente többször is ajánlatos fogyasztani.
| |